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生産性

生産性向上のための方法などを取り上げています

原価率70%でも儲かる!?
生産性
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原価率を70%以上かけても必ず儲かるコツは、どれだけ既成概念を打ち破れるかにかかっています。近年当然のように中間マージンを減らせるようになり収益構造に変化が訪れました。消費者目線で高原価率である70%をクリアする秘訣をご紹介
生産性アップは「賃金」がカギ!
生産性
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はじめに 日本の生産性の低さが叫ばれて久しいですが、解決策はこれといってないのが現状です。 緩やかな物価上昇、賃金上昇があり、また、機械化やIT化の進行により若干の生産上昇はあるものの、世界レベルで見ればOECD加盟国の先進国の中ではビリの...
「おしゃべり」と「よく喋る」は違う
生産性
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はじめに 生産性の議論が近年盛んです。 しかし、これといった打開策はないのですが、いろいろな方法を試してみることが最終的には生産性のアップへと繋がることに異論はありません。 その中でも、効果測定が難しい手法もいくつかあるものです。 あること...
スープストックに学ぶ飲食業の「働き方」
マーケティング
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はじめに ここのところ、飲食業などのサービス業の改革が激しいです。 『ブラック』というコトバから逃れるため各企業はホワイト化にいそしんでいます。 マクドナルドは『マックジョブ』と揶揄されるほど低賃金、長時間労働の低層の仕事なのです。 そのイ...
属人化か否か!?
仕事術
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はじめに 『この仕事は特定のワタシだけにしかできない特別な仕事である!』 このコトバをどう受け取りますか? 「お、優秀な人材だ!」と思いますか?それとも 「コイツがいなくなったらヤバイな」と思いますか? アナタのビジネスが優秀な人材数名で成...