はじめに 今、世界中で「コロナウィルス」の脅威にさらされています。 仕事もロクにできないので経済状況は戦後最悪と言われています。 しかし、北米のある企業が注目されています。 リアルなオフィスがないバーチャルな世界において...

はじめに 最近、「正論おじさん」なる異常な人物がクローズアップされています。 正論を振りかざして激しく攻撃してくるおじさん、いますね〜。 「私は良いことをしている」、「私は絶対に間違ってない」と信念や正義感で行動する人が...

はじめに 焼き鳥屋さんとか行くと大将が元気に焼き鳥を焼いています。 寿司屋さんも大将が威勢良く握っています。 足元はたいていサンダルです。 特に和食の厨房はサンダル履きが多いです。 イボがついてるようなサンダル。 ちょっ...

はじめに 商売においての経費構造というものはどの業界別でだいたい決まっています。 そして、どの企業や商店も同じ割合なのです。 しかし、ここにきてその経費構造が崩れてきています。 しかも、その経費構造にメスを入れた企業がひ...

はじめに 通常、商売というのは一般顧客や一般家庭に対しての「個人向け」と会社・法人や病院などの機関である「法人向け」に大きく分けられます。 この2種類の消費者に対して打つ戦略は明確に違ったりするものです。 個人客より法人...

はじめに ここのところ、飲食業などのサービス業の改革が激しいです。 『ブラック』というコトバから逃れるため各企業はホワイト化にいそしんでいます。 マクドナルドは『マックジョブ』と揶揄されるほど低賃金、長時間労働の低層の仕...

はじめに 仕事をする上で時間配分というのは非常に難しいところです。 『タイムマネジメント』はよくビジネスマンの間で話題にもなる時間の有効な使い道です。 タスクをこなす上で『緊急』と『重要』の度合いによって取りかかる順序が...

はじめに   ワタシはサービス業に長年従事していました。 ジブンのお店はもちろん衛生管理やサービスレベルの向上に向けて努力していたつもりです。 しかし、プライベートでいろんなお店に出入りしても特段ひどいお店でな...

はじめに   生産性の向上に向けて過去にいろんな記事を書いてきました。 いろんな方策をとってジブンにとって最適なやり方をカスタマイズすることが大切です。 生産性向上については日本の国策と言えるほど重要なことなの...

はじめに   職場は、和気あいあいで全てのヒトが仲良くて明るい雰囲気が好ましい。 ほとんどのヒトがそう思っています。 ホントにそうでしょうか？ 仕事は『生産性』がつきものです。 果たして結果はどうでしょう？ 仕...

はじめに   ニューヨークでローンチされたアプリ『Gebni』。 まあ、よくある出前アプリかと思いきや、、、 なんと、需要に応じて料理の価格が変動します。   記事： 需要に応じてメニューの価格が安く...

はじめに   生産性の議論が近年盛んです。 しかし、これといった打開策はないのですが、いろいろな方法を試してみることが最終的には生産性のアップへと繋がることに異論はありません。 その中でも、効果測定が難しい手法...

はじめに   日本の生産性の低さが叫ばれて久しいですが、解決策はこれといってないのが現状です。 緩やかな物価上昇、賃金上昇があり、また、機械化やIT化の進行により若干の生産上昇はあるものの、世界レベルで見ればO...

はじめに   スタバのアプリが大好評だというのは過去記事でお伝えしました。 過去記事：「待つ」ことを回避するためのスタバのアプリ、日本での登場が待ち遠しい。 売上もアップし、アプリ効果はバツグンです。 スマホで...

3Dプリンタでピザができる   アメリカのBeeHexなるベンチャー企業の3Dプリンタで作るピザがすごい！ こんな焼き上がりが可能です。 マルゲリータも完璧！ ペパロニものったピザ こんな感じのピザスタンドをイ...