デリバリー用メニューで売上UPを目指す飲食店必見！視覚的に魅力的なデザイン、価格設定、成功事例を交えた効果的なメニュー作成のコツを解説します。

「飲食店 向いている人」「飲食店 気をつけること」をテーマに、キャリアアップや独立開業に向けた具体的なステップやビジネススキル、働く上での注意点を詳しく解説します。

飲食店は儲からないと言われています。課題はあるものの、差別化、ブランディング、配達サービス、独自のストーリーの作成、消費者心理の活用に焦点を当て、苦境にある飲食店を収益性の高い施設に変えるための 21 の戦略が概説されています。

飲食店の売上アップアイデアをご紹介します。しかも追加投資0円でできることでリスクを抑えます。まずはデリバリーとテイクアウトを充実させましょう。そして売上アップの仕組み作りです。行列を演出するなどのテクニックがあります。

原価率を70%以上かけても必ず儲かるコツは、どれだけ既成概念を打ち破れるかにかかっています。近年当然のように中間マージンを減らせるようになり収益構造に変化が訪れました。消費者目線で高原価率である70%をクリアする秘訣をご紹介

飲食店の生産性向上やファーストフードの効率化を実現する最新テクノロジーを解説！ モバイルオーダー、AIアバターレジ、CRM、配膳ロボットなどの導入事例と効果を紹介。個人経営の飲食店でも活用できる低コストなツールを比較し、業務効率化と売上向上...

テイクアウト売上アップを狙う飲食店必見！効率化のためのセルフレジ・オンラインオーダー導入、デリバリー併用、SNSプロモーションなど具体的施策で新規顧客とリピーターを増やす方法を解説します。

飲食店のビジネスモデルは変化しないと生き残れません。日本は高齢化も勘案してデリバリーは必須です。設備投資も少なくしなけれないけません。産業革命だという意識でポジティブに乗り切っていかなけれないけないのでしょう。

「テイクアウト成功事例」をもとに、今後の飲食店ビジネス展望を解説。サブスクリプション型やコスト削減、異業種連携で売上向上を目指す最新戦略と実践ノウハウを紹介します。

「日常食」と「機会食」を活用した飲食店の売上向上術を徹底解説！ターゲット別のメニュー展開や成功事例、リスク管理で繁盛店を目指す方法をご紹介します。

これからの飲食店はどう運営してけばいいのか。テクノロジーの方向性と存在意義をお伝えします。価格もいろんな条件で変動する仕組みをアプリケーションで実現します。そしてSDGsを勘案した飲食に関しての存在意義を論じる時代なのです。

飲食店の客離れや飲食店のリピーター確保を防ぐための効果的な戦略を解説。顧客アンケート、ロイヤリティプログラム、SNS活用でリピーター増加を実現する方法を紹介します。