23Aprデリバリー市場は無限に拡大しつづける!?ロジスティックス1719 viewsはじめに 高齢化の後押しでデリバリーのマーケットは拡大しています。 しかしどこまでも伸び続けるなんてことは絶対にあり得ません。 成長期に入ると、いつまでもこの状態が続くと勘違いしてしまいます。 市場の成熟化は絶対にやってきます。 これに気づ...Read More
27Decインドの驚異のデリバリーは130年もの歴史がロジスティックス3509 viewsはじめに インドのデリバリーシステムは秀逸です。 という面白い記事です。 以下、引用です。 インドは社会的なインフラがまだまだ未整備なのにも関わらず、伝票もPOS端末も携帯電話も一切なんにも使わずに毎日20万食の昼食を時間通りに届ける「ダッ...Read More
15Feb便利さの追求、フードデリバリーの未来フード2002 viewsはじめに デリバリーに求めるもの それは『便利さ』に他ならない。 流行りの『巣篭もり消費』というのは面倒だから自宅から出たくない故の行動です。 『便利』をとことん追求 そして、フードのデリバリーなら『おいしさ』です。 一昔前は物珍しさも加勢...Read More
20Nov飲食店のビジネスモデルはこう変化する!フード2811 views飲食店のビジネスモデルは変化しないと生き残れません。日本は高齢化も勘案してデリバリーは必須です。設備投資も少なくしなけれないけません。産業革命だという意識でポジティブに乗り切っていかなけれないけないのでしょう。Read More
10Sep「ギグエコノミー」はこれから自営業主を稼ぎやすくするのか!?ロジスティックス3878 viewsはじめに 飲食店の料理をデリバリーするサービスが世界的にヒットしています。 日本ではおなじみ「出前館」が出前の玄関口として根付いています。 そして、都内の一部だけですが「ファインダイン」はもともとバイクなどの宅配設備がない飲食店向けに開発さ...Read More
29Aug【顧客体験】CX(カスタマーエクスペリエンス)を向上させる事例とは!フード9723 views【顧客体験】CX(カスタマーエクスペリエンス)を向上させる事例をご紹介。もう閉店しましたが、サントリー運営の「TOUCH-AND-GO COFFEE」、コーヒーのカスタマイズ定期便「PostCoffee」などのカスタマイズ制を参考にできます...Read More
18Jul【オウンドビジネスの構築を急げ!】Uber EATS(ウーバーイーツ)で稼ぐことに集中しすぎると陥るワナ、、、ビジネス21063 viewsオウンドビジネスの構築を急ぎましょう。Uber EATS(ウーバーイーツ)で稼ぐことに集中しすぎると抜け出せなくなります。プラットホームに依存して次なる手を打っていくようにしてリスクを減らさなければ未来はありません。Read More
18Jan追加投資0円で飲食店の売上を上げる方法!フード1794 viewsはじめに 飲食店は利益率が低いのは承知でしょう。 そんな低利益率だからこそ追加投資0円で売り上げがアップすればいいですよね。 どんな方法があるのでしょう? デリバリーする マクドナルドもデリバリーをスタートしたが、設備投資にお金かけてます。...Read More