最終更新日：2025年4月29日

日本でもサービスを開始した「Uber Eats（ウーバーイーツ）」をデリバリーサービスは大人気です。
そして、ニューヨークをはじめとする世界の都市部において「実店舗なし」「配達専門」のレストラン、飲食店が存在感を強めています。
というのも店舗なしでも売上を作れるし、しかもそちらの方が儲かりやすいかもしれません。
ですので、許可さえ取得できるのであれば自宅のキッチンを使えばすぐ商売ができます。
料理のできる方にとっては最短で、しかもお金をかけずに独立ができるのです。

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Uber Eatsなどのデリバリーサービスを活用

Uber Eatsはご存知、デリバリーサービスを行なっています。
飲食店やレストランはUberEatsに登録することにより、すぐデリバリーが可能になります。
料理を作って配達用の包材に入れて、Uber Eatsが契約している配達員に渡せば、配達員がデリバリーしてくれるのです。
配達用のバイク、自転車などは用意しなくても大丈夫なのです。
決済もUberEatsがやってくれます。
売上の一部をUberEatsに渡すだけで、配達もやってくれます。
なので、家庭のキッチンでもできるのです。
日本ではまだ実際の店舗しかUberEatsに登録できませんでしたが、実店舗なしでもデリバリー可能になっています。

続々、新しいデリバリーサービスが立ち上がっています。
そうなると全く新しいタイプのビジネスの誕生になります。
「配達専門のセントラルキッチン」という位置付けでしょうか。。。

デリバリー専用のシェア型クラウドキッチン「KitchenBASE(キッチンベース)」もあります。

デリバリーを行なっている「UberEATS」など他のプラットフォームも続々登場してきていますのでどんどん登録してアナタのお店をより多く露出させて売上増を狙いましょう。
下記リンクに情報がありますのでご覧ください。

デリバリーだけでなくテイクアウトもやってみるといいでしょう。
お客様が直接商品を取りに来てくれるので単純に売上の上積みができるでしょう。
まだエリアは狭いですが定額制テイクアウトなんてのも存在します。

経費をかなり抑えることができる

Uber Eatsなどのサイトを使用すれば宣伝広告費がかかりません。
Uber Eats内の顧客が新店舗のオープンに伴ってオーダーをしてくれます。
ジブンでチラシを作ったり、配ったりする必要がありません。
ということは、提供する食事の価格も低く設定することができるということです。
実店舗を運営していると高い家賃を払うものです。
しかし、自宅を使って家賃もかからないとなると提供する商品も安くでき、オーダーも増えることでしょう。
価格優位性が生まれてシェア獲得も現実味があります。
先行投資はないですが、前もって食材と、料理を入れる包材を手に入れるくらいでしょう。

商品である料理もよく考えて

デリバリーも競争が徐々に増しています。
アナタのお店が選択されるには理由が必要になってきます。
ちょっと工夫を凝らして「日常食」と「機会食」があるということをベースとして商品設定していきましょう。

商品の見せ方も重要になってきます。
写真もそうですが、売れている店舗は動画を使った宣伝も行っています。
そして機動力も重要になります。
イベントをバンバン打ってキャンペーン商品をすぐリリースできるチカラです。
急なビッグニュースが飛び込んで来た昼間に、すぐ夜までに商品を販売開始できるスピード感です。
例えば、、、「上野動物園でパンダが生まれました！」なんてニュースが飛び込んで来たら
「パンダ誕生記念○◯スペシャルプレート1980円」というふうに対応できると売上も即座に反応していくでしょう。

今回はデリバリーを中心に料理で稼ぐ方法をご紹介しましたが、実は他にも、料理を活かして稼ぐ手段は数多くあります。
ここからは、デリバリー以外の料理副業・ビジネスについてご紹介していきます。

料理で稼ぐ副業・ビジネスの種類とは？

「料理で稼ぐ」「料理副業」というと、すぐにレストラン開業やデリバリーを思い浮かべる方が多いかもしれません。
しかし、現代では料理スキルを活かして稼ぐ方法は実に多様化しています。
ここでは、デリバリー以外にも存在するさまざまな料理副業・ビジネスの種類をご紹介します。

デリバリー以外で料理を稼ぐ方法一覧

デリバリーは確かに有力な選択肢ですが、他にも数多くの料理副業が存在します。以下に代表的なものを挙げます。

出張料理人

依頼者の自宅に訪問して食事を提供するスタイルです。
お客様の要望に合わせたメニュー提案ができれば、継続的な受注も期待できます。

料理教室の開催

自宅やレンタルスペースを使い、料理教室を開く副業も人気です。
家庭料理や健康食、特定ジャンル（例：イタリアン、ヴィーガン料理）に特化することで差別化が可能です。

レシピ販売・料理記事執筆

オリジナルレシピをプラットフォームで販売したり、料理に関する記事を執筆して収益を得る方法です。

ケータリングサービス

小規模パーティーや企業イベント向けに料理を提供するビジネスです。
ニッチな需要を掴めば大きな収入源になります。

フードコンサルタント

新規飲食店の立ち上げサポートやメニュー開発のアドバイザーとして活躍する道もあります。

このように、料理副業は「作る」だけにとどまらず、「教える」「提案する」「企画する」といった多様な切り口で広がっています。
料理スキルを軸に、どんな価値を届けるかがカギになります。

低コストで始められる料理副業トップ5

資金的な余裕がない場合でも、スタートできる副業はたくさんあります。
特に初期投資が低いものを厳選してご紹介します。

特におすすめなのが【出張料理人】と【レシピ販売】です。
【出張料理人】は設備投資がほぼ不要であり、【レシピ販売】はデジタルコンテンツとして在庫リスクもありません。
また、フード系YouTuberやブロガーは初期コストこそ若干かかりますが、投稿が資産となり、継続的な収益が見込める魅力的な手段です。

【ポイント】

• まずは小さな実績を積み、口コミやSNSで認知拡大を図る
• 出費を最小限に抑えるため、無料ツールやSNSを積極活用する
• 得意ジャンルを明確にし、ブランディングを意識する

料理スキルさえあれば、ほぼゼロからでも収益化可能な時代になっています。

趣味を活かして料理で稼ぐ副業事例紹介

実際に趣味の延長線上からスタートし、成功している事例も数多く存在します。

事例1：家庭料理が得意→出張シェフへ

40代主婦のAさんは、普段から家族のために作っていた家庭料理を武器に、地元コミュニティサイトで「出張料理サービス」を開始しました。
口コミが広がり、今では月10件以上の依頼を受け、安定収入を得ています。
特別な資格がなくても、経験と誠意があれば信頼を築ける良い例です。

事例2：趣味で作ったスイーツ→ネット販売へ

趣味で作っていた焼き菓子をInstagramに投稿していたBさん。
フォロワーからの「買いたい！」という声を受け、BASEでオンラインショップを開設。
初月で50件以上のオーダーを受注し、副業として本格スタートしました。
SNSを活用して需要を掘り起こす王道パターンです。

事例3：レシピ研究が好き→レシピライターに

料理雑誌やメディア向けにレシピ提供をしているCさん。
元々は趣味で考案していたレシピを投稿サイトにアップしていたところ、企業から依頼が舞い込み、現在ではプロのレシピライターとして活動しています。
副業スタートからプロへの道が開ける一例です。

これらの事例に共通しているのは、「好き」を活かして行動を起こした点にあります。
完璧なスキルよりも、「まず一歩踏み出すこと」が成功への近道なのです。

世界で注目される料理ビジネスで稼ぐ方法

料理で稼ぐ・副業するというテーマは、日本国内にとどまらず、世界でも大きな注目を集めています。
海外のトレンドには、日本ではまだ浸透していないチャンスが多く眠っており、これを知ることで差別化されたビジネスを展開することが可能になります。
ここでは、海外で流行している料理ビジネスのアイデアや事例をご紹介し、料理を通じて副業として稼ぐ方法を解説していきます。

海外トレンドから学ぶ！料理で稼ぐ新しいアイデア

世界の飲食業界では、これまでの「店舗型ビジネス」にとらわれない新しい料理副業の形が続々と登場しています。

1. ゴーストレストラン（クラウドキッチン）

実店舗を持たず、オンライン注文専用のキッチンで料理を提供するビジネスモデルです。
アメリカやヨーロッパでは急成長しており、初期投資が低く、運営コストも抑えられるという点が魅力です。
複数ブランドを同時運営できる点でも注目されています。

2. フードトラックのサブスクリプションモデル

フードトラックは昔から存在しますが、最近は「定額制食事プラン」との組み合わせが海外で増えています。
ユーザーが毎月一定額を支払うことで、フードトラックで何度でも食事ができる仕組みです。
固定ファンを獲得しやすく、収益が安定するメリットがあります。

3. サステナブル・エスニック料理

海外では、環境意識の高まりとともに、プラントベース（植物由来）料理や、現地の文化を取り入れた異国料理（エスニックフード）の人気が急上昇中です。
日本ではまだブルーオーシャンの領域であり、料理の個性を活かして差別化し、稼げる副業に繋がる可能性が十分あります。

異文化料理を武器に副業を始める方法

日本国内にいながら、海外風の料理ビジネスを展開することで、強力な差別化を図ることができます。
異文化料理は見た目も味も新鮮で、SNS映えしやすく、集客にも効果的です。

1. レシピのローカライズと動画化

例えば、海外のレシピを日本の食材や調味料でアレンジすることで、オリジナリティを加えることが可能です。
このレシピを動画化し、YouTubeやInstagramで公開することで、フォロワーや視聴者を集め、広告収益やレシピ販売につなげることができます。

2. 地元イベントやマルシェへの出店

異国料理を提供するフードスタンドやテント出店は、地域イベントやマルシェで特に注目されます。
日本ではまだ馴染みのない料理であれば、好奇心を刺激して高い集客力を持つ可能性があります。
1日単位で始められる副業としても非常に優秀です。

3. オンライン料理教室の展開

ZoomやYouTubeライブを活用して、外国料理の作り方を日本語で教えるオンライン教室もニーズがあります。
特に英語や多言語に対応できる方は、海外在住者や外国人にもアプローチできるため、世界規模の副業展開が可能です。

世界の人気フードビジネス事例

以下は、現在世界で注目されている料理ビジネスの代表例を、特徴と収益性で比較した表です。

ビジネスモデル	国・地域	特徴	初期費用	収益性
ゴーストレストラン	アメリカ・韓国など	店舗不要、複数ブランド運営可	低	高
フードトラック定額制	アメリカ・ドイツ	月額制でリピーター獲得	中	中〜高
プラントベースフード	イギリス・北欧	健康志向・サステナブル	中	高
エスニック料理専門店	フランス・カナダ	見た目の個性でSNS強い	中	中
オンライン料理教室	世界各国	場所不要、国際展開可能	低	中〜高

このような世界のトレンドを理解することで、日本市場に新しい料理ビジネスを持ち込むことができ、稼げる副業に直結します。
海外の成功事例を分析し、日本向けにアレンジする柔軟性が求められます。

以上のように、海外の料理ビジネストレンドを知ることは、日本国内での差別化・成功の近道となります。
デリバリー以外にも多様で魅力的な料理副業の道があることを理解し、自分に合ったスタイルで副業を始めてみることが大切です。

料理副業で成功するための5つのポイント

料理で副業を始めるにあたり、収益化を目指すなら「何となく始める」のではなく、明確な戦略と準備が欠かせません。
本章では、「料理で稼ぐ」「料理副業で失敗しない」ために押さえておきたい5つの成功ポイントのうち、特に重要な3つを詳しく解説していきます。

ターゲット設定とニーズ分析の重要性

料理副業で稼ぐための最初のステップは、誰に、どんな料理を届けたいのかを明確にすることです。
ターゲットを曖昧にしたまま始めてしまうと、発信の方向性もぶれ、集客や売上に結びつきにくくなります。

1. ターゲット像を具体的に決める

たとえば、「忙しい一人暮らしの会社員女性」「アレルギー対応の食事が必要な子どもを持つ家庭」「高齢者向けのやわらか食が求められる世帯」など、具体的な人物像（ペルソナ）を設定することで、提供する料理やPR方法も自ずと決まってきます。

2. ニーズをリサーチする

設定したターゲット層が実際にどんな悩みや不便を抱えているかを調べることが重要です。
SNSの検索、Yahoo!知恵袋や掲示板、Amazonレビューなどからもヒントが得られます。
自分の作りたい料理ではなく、相手が“欲しい料理”を優先して考える姿勢が必要です。

3. 競合を観察して差別化する

すでに同じターゲットを狙っている副業者や小規模事業者が存在するはずです。
競合の価格帯、提供方法、発信内容を分析し、自分がどう差別化できるかを考えることも大切です。
価格ではなく、ストーリーや食材、ビジュアル、体験価値で勝負することがカギとなります。

SNS・動画を使った料理副業の集客術

どれほど美味しく、魅力的な料理を作っても、認知されなければ収益にはつながりません。
現代の料理副業では、SNS・動画は最も重要な集客チャネルとなっています。

1. 主要SNSの活用方法

Instagram

料理写真やレシピ動画を中心に、ビジュアルで訴求するのに最適です。
特にストーリーズとリール機能を積極活用しましょう。

Twitter（X）

日々の料理の裏話や、ターゲット層の悩みに答える内容が拡散されやすいです。

TikTok

短いレシピ動画が爆発的に拡散する可能性があります。
若年層をターゲットにする場合は特に効果的です。

YouTube

本格的な料理動画やライフスタイル提案型コンテンツに適しています。
中長期的に「資産になる動画」を蓄積できます。

2. 見せ方の工夫

料理写真や動画は、ただ撮るだけではありません。

• 自然光を使う
• 器や背景にこだわる
• 撮影アングルを複数使う

といった視覚面での工夫に加え、どんな思いでこの料理を作ったかというストーリーも添えることで、ファンの共感を得やすくなります。

3. フォロワーとの関係づくり

フォロワー数は目標ではなく「手段」です。
大切なのは、コメントへの返信・アンケート活用・ライブ配信などを通じて、相互関係を築くことです。
ファン化したフォロワーは、リピーターや口コミの源となり、継続的な収益化に直結します。

初期投資ゼロでもできる販促活動アイデア

副業を始める段階で大きな広告費をかけるのはリスクが高く、継続的ではありません。
ですが、工夫次第でお金をかけずに効果的な販促が可能です。

1. 自作チラシをSNSと連携

Canvaなどの無料デザインツールを使って、料理のメニューや紹介を掲載したチラシやフライヤーを作成し、SNSで配布します。
PDF形式でDLできるリンクを作ることで、フォロワーがシェアしてくれる可能性も広がります。

2. Googleマイビジネスの活用

自宅やシェアキッチンなど、実体のある場所で営業する場合は、Googleマップにビジネス登録することで無料で露出を高めることができます。
営業時間やメニュー、写真を掲載でき、検索からの流入を得るには非常に有効な手段です。

3. クラウドファンディングでPRと資金調達を両立

MakuakeやCAMPFIREなどのプラットフォームを使い、新商品の試作品やメニュー開発の資金調達を行いながら、同時に注目も集めることが可能です。
副業立ち上げ初期に話題性を持たせる方法として注目されています。

このように、料理副業で成功するには、「作る力」だけでなく、「伝える力」や「届ける力」も必要です。
ターゲット設定・集客・販促の3点を戦略的に設計することで、料理で稼ぐ道が一気に開けると言えるでしょう。

料理で稼ぐ未来──スキルがビジネスを変える

今後の社会において、「料理で稼ぐ」「料理副業」といったスタイルは、ますます多様化し、進化していきます。
特に個人スキルに重きを置いた働き方が主流になる中、料理スキルは自己実現と収入アップを両立できる強力な武器となるでしょう。
ここでは、料理スキルが切り拓く未来のキャリアパス、AI時代に生き残る戦略、さらには起業・事業拡大への道筋について詳しく解説していきます。

料理スキルがもたらすキャリアと収入の可能性

これまで料理スキルは「飲食店で働くためのもの」と捉えられがちでしたが、現代では個人が直接稼ぐための最強のスキルとなっています。

1. 個人ブランドとしての価値

料理の腕前そのものに加え、「あなたの料理」というブランド力が今後ますます重要になります。
「誰が作ったか」で選ばれる時代において、SNSや動画を通じて個性を発信できれば、企業に頼らずに収益を得る力が高まります。

2. 複数の収益源を持つ働き方

料理スキルを活かした収入源は一つに絞る必要はありません。

• 出張シェフ
• オンライン料理教室
• レシピ販売
• SNSインフルエンサー
• フードプロダクト販売

これらを組み合わせることで、リスク分散しながら安定的に収益を増やすことが可能です。
料理スキル×デジタル活用がこれからのスタンダードとなるでしょう。

3. 料理×異業種コラボの可能性

最近では、ファッション、エンタメ、ウェルネスなど異業種とコラボレーションする料理人も増えています。
料理というフィールドを超えた活動ができれば、キャリアの幅も収入の可能性も飛躍的に広がります。

AI時代に生き残る料理人・副業者とは？

AI技術の進化は目覚ましいですが、料理という分野では、人間にしかできない価値提供が依然として大きな強みです。

1. 感情やストーリーを届ける力

AIはレシピを生成できても、「お母さんの味」や「心に沁みる料理体験」を生み出すことはできません。
料理人、副業者に求められるのは、単なる食事の提供ではなく、感情に訴える体験の創出です。

2. 柔軟な対応力と創造性

天候や市場状況、トレンドに応じて、即座にメニューや提供方法を変えられる柔軟性は、AIには真似できないスキルです。
新たなトレンドを察知し、自分なりにアレンジを加える「クリエイティビティ」が、料理副業者には必須となります。

3. パーソナライズ対応の重要性

近年、「一人ひとりに合わせた食事」への需要が高まっています。
アレルギー対応、ヴィーガン仕様、宗教食対応など、細やかなカスタマイズ対応ができる料理人は、AI時代においても圧倒的な存在価値を持つでしょう。

料理副業から起業・事業拡大するロードマップ

最初は小さな副業からでも、正しいステップを踏めば、独立・起業、さらには事業拡大も十分に可能です。

1. 副業初期：スモールスタートで検証

まずは自宅キッチン、レンタルスペース、オンラインなどで、初期コストを極力抑えて副業をスタートします。
この段階では、「誰に・何を・どのように提供すると喜ばれるか」を小規模テストを繰り返して検証します。

2. 中期：ブランド確立と固定客獲得

売れるパターンが見えてきたら、自分の料理ブランドを確立し、SNSや口コミで固定客の獲得を目指します。
この段階で、簡易的なロゴやストーリー性のあるブランディングを行うと、さらに顧客ロイヤルティが高まります。

3. 成長期：規模拡大・法人化

安定収入が見込めるようになったら、

• キッチンカー導入
• シェアキッチンでの常設営業
• 法人登記による事業化 などを検討します。
  さらに、外注スタッフの活用や、商品開発による収益源の多角化も視野に入れましょう。

【簡易ロードマップ図】（イメージ）

この流れを意識することで、料理副業が単なる副収入にとどまらず、持続可能なビジネスへと進化していきます。

以上、料理スキルを活かして未来に向かって稼ぎ続けるための具体的な戦略をお伝えしました。
スキルを磨き、時代の変化を恐れずチャレンジすることこそ、料理で稼ぐ未来を切り拓く最大のポイントです。

チェックリスト：料理副業スタート前に確認すべき10項目

Q&A：料理で稼ぐ・料理副業に関するよくある質問

おわりに

オフィス街に行くとランチタイムにどこからかお弁当を売りにきている方がたくさんいます。
クルマで来る方もいますが、バイクやリヤカーを引っ張って大量にお弁当を積んで、並べて売ってる方もいます。
しかし、今回の方法だともっとカンタンにビジネス参入できます。
自宅、もしくはどこかにキッチンがあれば飲食店としての許可を取得してみるといいでしょう。
保健所の許可さえ取ればいいのです。
そんなに難しくはありません。
みんなが参入して過当競争になる前に顧客化して先行逃げ切り体制に入りましょう！